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Bienvenue

Elisabeth, Patrick et Nadège Huguet, sont heureux de vous accueillir à la Commanderie Saint-Jean d'Artins pour un séjour convivial et dépaysant au cœur de la vallée du Loir, au carrefour du Loir-et-Cher, de la Sarthe et de l'Indre-et-Loire.

Réservez votre séjour chez nous au 02 54 72 48 47

Faire notre connaissance

 

Translation please

Publié par Famille HUGUET

Comme promis voici la recette illustrée du vin d'épine "made in" Loir-et-Cher version Huguet (eh oui, il y en a qui n'ont que ça à faire !!!!).  Comme vous l'avez compris l'essentiel réside dans le fait d'avoir de l'épine noire, les jeunes pousses de l'année lorsqu'elles sont longues d'une dizaine de centimètres.

Et c'est parti pour quinze jours de macération, il faut 'touiller" régulièrement. Rendez-vous dans quinze jours pour voir à quoi ça ressemble et goûter. Nous verrons alors si cette première réalisation à La Commanderie est couronné de succès !!!

 

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rené 22/05/2015 10:15

ou trouve ton de la pousse d épine

SARL La Commanderie Saint-Jean d'Artins 23/05/2015 12:30

En bordure de bois chez nous ... c'est de l'épine noir ... mais c'est début mai qu'il faut la ramasser quand les pousses de l'année sont encore petites et tendres.