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C'est en avant-première que je vous propose de découvrir notre première chambre prête à recevoir ses premiers clients ... eux n'arrivent que ce soir !!! Cela nous a donné un peu de mal, demandé un rien d'imagination mais le résultat est à la hauteur de...

Comme promis voici la recette illustrée du vin d'épine "made in" Loir-et-Cher version Huguet (eh oui, il y en a qui n'ont que ça à faire !!!!). Comme vous l'avez compris l'essentiel réside dans le fait d'avoir de l'épine noire, les jeunes pousses de l'année...

Si vous avez suivi avec amusement le premier épisode "Qui fait la maline revient sans épine"... vous serez certainement contents d'apprendre que nous ne nous sommes pas arrétés là. En effet, nous avons réiteré le challenge d'aller ramassser suffisement...

Ou plutôt qui font les malines…. Et oui, en ce dimanche électoral ensoleillé, nous nous sommes chargées d’une mission de la plus haute importance : récolter les pousses d’épine pour fabriquer la boisson éponyme si connue –et appréciée- en notre pays de...

Ce vendredi nous avons eu la visite surprise d'abeilles en promenade de fin de semaine à La Commanderie. Accrochées à un cerisier du jardin, c'est avec beaucoup de discrétion et de rapidité qu'elles ont formé leur essaim sous notre nez. Nous déjeunions...

Du neuf à la Commanderie, Après le nettoyage de printemps de la propriété, au tour des chambres d’hôtes de s’offrir un grand coup de neuf pour accueillir prochainement les premiers clients. Toiture révisée, réseau sanitaire relié au tout-à-l’égout, démontage...

Grand coup de propre à la Commanderie !!!! Après deux week-ends passés à vider le bazar accumulé à la Commanderie , le bilan est plus que positif, et les objectifs largement dépassés : - la benne est remplie - toutes les caves, la grange et l’écurie ont...

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