L'Appellation d'Origine Contrôlée des Coteaux du Vendômois a vu le jour en 2001. Elle s'étend sur 150 hectares entre Vendôme et Montoire le long de la Vallée du Loir.

Les vins Gris : issus par pressurage direct du cépage pineau d'Aunis, ils présentent une couleur rose pâle aux notes poivrées et minérales. C'est le vin typique du Vendômois. Il est conseillé pour les entrées, les poissons, les charcuteries et les fromages de chèvre.

Les vins Rouges : traditionnellement issus d’assemblage de trois cépages au minimum dont le principal reste le Pineau d'Aunis (Cabernet, Pinot Noir ou Gamay). C'est un vin de demi-garde à boire légèrement frais sur les viandes rouges, les fromages.

Les vins blancs : classiquement des vins secs issus du cépage Chenin. Ils expriment avec force le terroir du vendômois entre argile et silex par leurs notes minérales, leurs arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Ils accompagnent les poissons de rivière, les fruits de mer, les fromages à pâtes cuites.

Liens utiles vers les producteurs des Coteaux du Vendômois :   

http://www.patrice-colin.fr
http://www.vin-jumert-41.com