Le petit Trôo

Le Petit Trôo est un délicieux fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte ferme, à la saveur douce et revêtu d’ une croûte légèrement fleurie jaune crème à blanc cassé. Il est exclusivement produit par la laiterie de Montoire sur-le-loir. 

Il peut être consommé immédiatement ou conservé dans sa feuille d’emballage au réfrigérateur. Il développera alors des arômes plus relevés et un cremeux incomparable. 

Visitez le site de la laiterie de Montoire

A la Commanderie, nous aimons vraiment beaucoup la Tome de Chèvre de La Petite Forêt..

C'est aussi là que nous nous fournissons en Sainte-Maure de Touraine (puisque nous avons la chance d'être encore sur la zone d'appellation) et en pyramide de chèvre, un régal ! .

Pour le trouver, le plus simple c'est encore de se rendre sur le marché de Montoire le samedi matin.


EARL La Petite Forêt
Anne et Françoise SAILLARD
41800 Montoire
02 54 85 33 40

  Les rillettes de Montoire

Les Rillettes de « Montoire » (rillettes de porc), délicieuses et peu grasses (type rillettes de touraine),sont devenues incontournables à La Commanderie. A ne manquer sous aucun pretexte ! 

Boucherie Charcuterie MORIN     

11 Place Clemenceau

41800 Montoire Sur Le Loir

Téléphone : 02 54 85 01 23 

Jambon mariné et boudin blanc aux herbes

Quand il s'agit de jambon mariné et de boudin blanc aux herbes, nous recommandons celui de :

Boucherie Charcuterie FORGET

6 RUE DU PLAT D ETAIN 
41800 Artins

Télephone : 02.54.72.46.03