Séjours gourmands sur mesure à La Commanderie ... "Escapadez-vous" !

Vous le savez peut être ... La Commanderie est une de ces maisons d'hôtes où il fait bon "s'escapader" le temps d'un week-end gourmand ... en couple, en famille ou entre amis ! Enfin c'est ce qui se dit ... Et, c'est toujours ce à quoi nous aspirons : vous proposer un vrai moment de détente, à savourer sans modération ! 

Certains de nos clients et de nos amis l'ont bien compris et n'hésitent pas à nous demander de leur assembler des séjours qui leurs ressemblent : anniversaires, retrouvailles entre amis, échappées belles ... Tout peut être prétexte pour s'approprier la Commanderie, réclamer une visite des lieux et une animation sur le goût avant de profiter d'un dîner chaleureux à notre table. Mais, voyez plutôt par vous-même ... Je vous propose de me suivre au coeur de deux versions de séjours proposés cette année ...

Commençons avec le séjour "Escapade gourmande" de trois couples d'amis venant de région parisienne, en visite dans le vignoble de Jasnières, au mois de juillet dernier. Amateurs de bons vins et fins gourmets, ils sont arrivés à La Commanderie en début de soirée après leur "tour des caves" pour s'installer dans leurs chambres puis participer à une séance "le goût sens dessus dessous".

Cette animation s'adresse plutôt à des dégustateurs un peu avertis, puisqu'il s'agit de mettre à l'épreuve vos certitudes sensorielles concernant la dégustation ... Attention, méfiez-vous ... votre cerveau trompe parfois  vos sens ... vous faisant prendre telle eau aromatisée à la fraise pour ce qu'elle n'est pas ...  vous plongeant dans vos souvenirs d'enfance ou dans les sous-bois d'une forêt odorante grâce un simple test olfactif ... ou encore vous laissant sans mot pour décrire cette sensation pourtant nettement perçue ... De grands moments d'amusements et de surprises garantis !

Ensuite, ils étaient fin prêts pour profiter du délicieux dîner "Papaïto" ... sens et zygomatiques affûtés ... le repas pouvait commencer ... accompagné par des vins des vignobles des Coteaux du Vendomois et des Coteaux du Loir. En voici le menu : 

Autres temps, autres clients, autre programme ... Début novembre, nous avons eu le vif plaisir de voir revenir des clients belges passés par là il y a un an et demi lors d'une étape sur le périple de leurs vacances ... Nous avons dès lors bien sympathisé  ... Cette fois, ils nous ont fait le plaisir de venir tout exprès pour quelques jours de flâneries touristique et gastronomique. Ils voulaient aussi surprendre leurs amis ...

Après une arrivée tardive le premier soir, un repas "Commanderie" pour se mettre dans l'ambiance et une bonne nuit de sommeil réparateur nous les avons retrouvé en pleine forme le lendemain en fin d'après midi pour une animation "Initiation à la dégustation" à partager aussi avec les enfants ... ludique et instructif tout le monde y a trouvé ses sensibilités propres. Cette séance permet une meilleure compréhension de la sensation gustative globale ... On comprend mieux, alors on goûte mieux ... forcément ... et il ne reste plus qu'à mettre tout cela en pratique au cours du repas "Dégustation" à suivre. Là, ça devient sérieux et amusant tout à la fois ... expérimenter par soi-même ses préférences sur les vins eux-mêmes puis sur les accords "mets-vins" et se rendre que nous ne sommes pas d'accord les uns avec les autres ... et loin s'en faut !!! Chacun argumentant farouchement pour donner raison à ses favoris ... Mais le bon choix, n'est-il pas celui qui réjouit celui qui le fait, le déguste avec délices ?! Le plaisir est certainement aussi dans la discussion, la comparaison, le partage de toutes ces belles sensations ! Alors oui, ce dîner fût une vraie réussite !!!  

Garçon, le menu s'il-vous plait !

Nous espérons que ces quelques lignes gourmandes vous auront fait saliver un peu et pourquoi pas donné l'envie d'une "escapade" en nos lieux, dans cette verdoyante Vallée du Loir.

En attendant, portez-vous bien et profitez pleinement des fêtes de fin d'année. Joyeux Noël à tous et rendez-vous l'année prochaine !!!