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Une soirée en maison d'hôtes pour le Réveillon de fin d'année ?
Si vous n'avez pas encore décidé ce que vous faites pour le réveillon, le 31 décembre prochain, il est peut être temps de vous y mettre. Pourquoi ne pas venir le passer avec nous à La Commanderie. Nous nous occupons de tout, venez juste avec vos amis,...
Un air de festival souffle sur la Commanderie...
Début de mois d'août oblige, le Festival de Montoire commence à résonner dans toutes les têtes... nous avons tous hâte que cela commence ! Officiellement et comme le veut la coutume, le Festival de danses et musiques du monde ouvre ses portes le mardi...
Un air de Provence à la Commanderie
Déjà juin arrive et avec lui notre rendez-vous du vendredi 7 juin autour d’un repas provençal. Des escapades hors des frontières de notre région sont fréquentes pour les plats mais d’ordinaire nous revenons chez nous pour les vins et les fromages. Cette...
Delicious Irish Jigs and Reels à La Commanderie
Le 17 mars 2013 : Une St Patrick entre "Jigs and Reels", entre "Whiskey and Guinness" Comme l’an dernier, nous recevions des hôtes à la Commanderie le 17 mars, jour de la St Patrick. En dehors de l’affection bien réelle de toute la famille pour la culture...
Voyage gourmand dans le Temps
Comme nous l’annoncions précédemment, le vendredi 29 mars sera le jour de notre premier repas à thème de l’année 2013. Jusqu’à présent les repas à thème ont été l’occasion de voyages à dimension géographique, cette fois-ci nous voyagerons dans le temps...
2013 : Demandez notre programme gourmand !
L’article sur les Fêtes de fin d’année 2012 à peine digéré, il est grand temps de vous présenter les évènements à venir en 2013. Que va-t-il donc se passer cette année à la Commanderie St Jean d’Artins ? Bien entendu, nous sommes toujours heureux de vous...
Des fêtes de fin d’année gourmandes à La Commanderie…
Et tant pis pour les absents… A la Commanderie, au moins autant qu’ailleurs, la période des fêtes de fin d’année est souvent l’occasion de se retrouver autour d’une table garnie juste ce qu’il faut et de déboucher quelques flacons jusque-là oubliés. Cette...
Le vitrail est fini !
Ca y est ! Le vitrail est en place... tout nettoyé, tout beau, tout éclairé. Voyez par vous-mêmes : Bah non, là il est l'envers ! Là, il est à l'endroit, tout propre (arghhh, il y toujours de la colle mal intentionnée pour s'étaler tout partout !) mais...
Entraînement au Réveillon…
Les Fêtes approchent, il faut donc que le Chef révise ses gammes et perfectionne ses « skills » comme on dit dans certains sports. Il faut saisir toutes les occasions de « practicer », ne serait-ce simplement que pour régaler les copains voire d'attiser...
Pour Noël, nous "vitraillons", et vous ?
La suite de la fabrication de notre vitrail maison... Tout d'abord, voici, les artistes au travail : Elodie (un renfort plus que bienvenu et quel talent !), Nadège et Elisabeth... Et voilà, le vitrail commence à prendre vie : Encore un petit effort et...
Vitrail in progress...
Le travail sur le vitrail est en cours... Bien-sûr, il faut commencer par tracer le cadre sur le canson noir au format de la fenêtre. Puis, reporter les premiers dessins sur le canson. Et surtout, il faut bien penser à retourner les images, parce que...
En avant goût de réveillon...
Il y avait longtemps que personne ne nous avait commandé de menu Papaïto… Mais enfin, en ce deuxième week-end de décembre cette opportunité s'est présentée. La réservation d’un chèque-cadeau maison (voir Chèque-cadeau de La Commanderie) offert par des...
En attendant Noël ...
Aujourd'hui, nous entrons dans cette période si particulière de l'Avent... qui nous rapproche de Noël et des réjouissances de fin d'année. Et avec le froid qui s'installe, les envies de trouver un peu de chaleur ailleurs vont vite se faire sentir. Pour...
Debout les gars, réveillons-nous ?
Lundi 31 décembre 2012, soit dix jours après la fin du monde annoncé… Si, quoiqu'il en soit, vous avez prévu de passer ce cap fatidique, ce sera ce jour-là la St Sylvestre, l’occasion de fêter encore une fois la fin d’une année et la venue d’une autre....
Sous le regard amusé de Saint Jean
Un long moment est passé sans qu'aucun de nous ne trouve le temps de vous raconter les dernières aventures vécues à La Commanderie Saint Jean ... et pourtant il s'en est passé des choses ... Alors je vous propose une séance rapide de rattrapage en images......
Escale chez les « Français du bord droit »
Ou l'embarquement programmé pour une virée alsacienne ... Comme annoncé dans un article récent, nous organisons le samedi 16 juin notre soirée thématique « D’ici ou d’ailleurs » en faisant cette fois-ci une escale gastronomique en alsace, région qui pour...
Le repas antillais en images ...
Lors de la rédaction du précédent article (voir l'article ici), vous aviez été privés de visuels, les photos du repas antillais ayant décidé de rester dans l'anonymat, bien cachées au fond de la carte mémoire de l'appareil photo. Après quelques séances...
« Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre, ni de réussir pour persévérer. »
Histoire d’un repas antillais. Depuis un temps certain, le Papaïto (alias le Chef) caresse l’envie d’ajouter une catégorie supplémentaire à la carte de la table d’hôtes (voir ici la page table d’hôtes) qui prendrait la forme de repas à thèmes. Elle permettrait...